un peu de tout et beaucoup de rien

21 décembre 2007

Art. 113 : Recette du saumon gravelax

Saumon Gravelax envoyé par david26100

Posté par david94120 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2007

Art. 102 : Cuisine bretonne

La cuisine bretonne, même si elle n'est pas particulièrement renommée en dehors des crepes et galettes, possède cependant de nombreuses autres spécialités et particularités. Condiment : Le Kari Gosse : Monsieur Gosse, pharmacien lorientais du XIXème siècle...

Posté par david94120 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2007

Art. 94 : Le chili con carne

Chili con carne envoyé par david26100 S'il y a un plat qui est associé dans l'imaginaire collectif à l'adjectif "tex-mex" c'est bien le chili con carne. Mais il faut savoir que s'il est bien tex, le chili n'est pas du tout mex: vous n'en trouverez pas...

Posté par david94120 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2007

Art. 88 : La galette saucisse

La galette saucisse est un élément majeur de la gastronomie populaire de Haute-Bretagne (Ille-et-Vilaine et Loire-Atlantique), c'est l'encas de prédilection de toutes manifestations, kermesses, festivals ou rencontres sportives (particulièrement lors...

Posté par david94120 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2007

Art. 78 : Foie gras maison

Art. 79 :Foie gras maison Vidéo envoyée par david26100 Le foie gras est un mets composé exclusivement de foies (assaisonnés) de canards ou d'oies qui ont été gavés afin que leur foie devienne de taille largement supérieure à la normale. Son origine remonte...

Posté par david94120 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2007

Art. 37 : La cuisine médiévale

La cuisine médiévale fait partie de notre patrimoine culturel européen. En effet, des livres de cuisine sont parus dans toute l'Europe, entre le 13e et le 16e siècle. Du Danemark à l'Italie, de l'Espagne à l'Angleterre, on retrouve, au-delà de petites...

Posté par david94120 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2007

Art. 08 : Recette Irish Coffee

Cuisine Recette Irish Coffee Vidéo envoyée par david26100 Malgré certaines rumeurs des temps modernes, un Irish Coffee n'est pas censé avoir les trois étages distincts, car pour ce faire il faut que le whiskey soit plus dense, donc plus sucré... donc...

Posté par david94120 à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote